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如何自制红茶菌菌种

经验知识
2026-01-23

自制红茶菌菌种的步骤：
1、准备一个玻璃瓶，清洗干净并用开水烫几遍；
2、在玻璃瓶中加入三分之二的温开水，加入1至2勺白酒和1至2勺蜂蜜；
3、用2至4层纱布将瓶口包好，放到常温、阴凉处；
4、15天左右后液体表面会产生一层薄膜状的白色菌皮；
【如何自制红茶菌菌种】5、将菌皮用干净筷子即可得红茶菌菌种。

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