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蛋糕做法一般步骤

经验知识
2026-01-17

【蛋糕做法一般步骤】将蛋黄与糖放入碗中，加水和油搅拌。然后筛入低粉和泡打粉搅拌，把蛋白分次加糖打发。再把蛋黄和蛋白霜放一起搅拌，然后倒入烤盘烘培，取出后压成小圆片，最后加上沙拉酱和肉松即可。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

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