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蟹宝宝的做法

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用 。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益 。且营养丰富，是一种高蛋白的补品 。
【蟹宝宝的做法】蟹洗净，剥壳去掉肺；将蟹剪成四块，葱切丝，姜切片，备用；将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅匀；另取一小碗，放醋待用；将螃蟹上笼，用火蒸十五到二十分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时 ， 取出；上桌时随带油调味和醋；螃蟹不宜与甜瓜同食，会凝固成不易消化的物质，引
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