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虎皮辣椒做法是什么

1、将辣椒洗净,去蒂及籽,用刀平剖成两半 。
2、把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内,调成糖醋汁 。
【虎皮辣椒做法是什么】3、锅内放油烧热,投入辣椒 , 用小火煎至表皮出现斑点时,烹入糖醋汁 , 搅拌均匀即成 。

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