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蛋黄可以做什么甜点

经验知识
2026-01-23

蛋黄布丁甜点：
主料：牛奶400克、蛋黄4个。
步骤：
1、先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。
4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
【蛋黄可以做什么甜点】6、烤盘内加约三分之一的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可

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