当前位置:首页 > 经验知识 >

炒牛肉的家常做法

1、牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉;
2、切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟后,加少许水搅拌 , 再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟;
3、加一小勺生油拌匀;
【炒牛肉的家常做法】4、下油适量,趁油未热放入牛肉旺火翻炒,烧至六成熟时 , 把火关?。痈庆酥潦焱?。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。

猜你喜欢