土豆焖肉块做法步骤
1、食材：
土豆3个、五花肉500克、干辣椒2个、八角20克、料酒1勺、酱油1勺、姜1块、白糖1勺、胡椒粉15克 。
【土豆焖肉块做法步骤】2、方法：
?。?）猪五花肉去皮，切2CM方块，去皮小土豆切块，姜切片，干辣椒切节 。
?。?）锅入五花肉 ， 煸炒出油脂，放入土豆，煎2分钟 。
?。?）放入干辣椒、八角、姜片 ， 炒香 。放入豆瓣酱，炒出红油 。淋入料酒、酱油 ， 倒入适量清水 ， 放半勺白糖，半勺盐 ， 炒匀，盖上锅盖 。
?。?）小火焖15分钟，至土豆熟透，撒上胡椒粉，即可出锅享用 。
