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新豉汁蒸排骨怎么做

1、主料：排骨500克，豆豉80克，姜40克，干葱40克，油炸金蒜茸20克 ， 陈皮5克，葱40克，蒜子40克 ， 紫苏叶3片 。
2、调味料：生抽王50克，蚝油25克，糖10克，老抽10克 ， 生油150克 ， 麻油和胡椒粉各少许 。
3、紫苏叶洗净，撕碎．陈皮浸软 ， 洗净，剁碎．葱洗净，切粒 。
【新豉汁蒸排骨怎么做】4、豆豉，姜，干葱和蒜子，剁碎 。
5、锅中放入生油烧热后 ， 下所有原料爆香，盛起，加入碎紫苏叶，陈皮末，及葱粒和油炸金蒜茸 ， 拌入调味料即可 。
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