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南瓜粥和酸菜能同食吗

经验知识
2026-01-10

南瓜粥和酸菜不能同食。
【南瓜粥和酸菜能同食吗】南瓜含维生素C分解酶，不宜富含维生素C的蔬菜和水果同时吃。富含维生素C的菜有菠菜，油菜，西红柿，圆辣椒，花菜等。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏这些蔬菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。酸菜保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C ，氨基酸，有机酸和膳食纤维等营养物质。所以南瓜粥和酸菜不能同食。

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