老干妈飞饼做法

经验知识
2026-01-20

1、用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油，老干妈
2、做法：
　?。?）将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。
　?。?）放入面粉蛋黄拌匀成面团。
　?。?）用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！
　?。?）静止10分钟，等其柔滑光亮！
　?。?）用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内，加上老干妈。
【老干妈飞饼做法】　?。?）3小时后可以用！