当前位置：首页 > 经验知识 >

油渣是什么

经验知识
2024-11-08 19:58

【油渣是什么】油渣是把猪肉中的脂肪组织经过熬制提炼使得其中的多种脂肪酸（即猪油，荤油）与脂肪细胞组织分离，熬制后提取猪油后余下的固体硬块多种脂的混合物，含有大量脂肪，还有少量表皮，如果温度过高受热，产生糊焦状物，会有部分炭黑形成，含有大量的胆固醇。

经验分享小常识

上一篇：怀孕可以吃韩国泡菜吗

下一篇：怎么做好吃的酸萝卜步骤怎么做

猜你喜欢