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做生日蛋糕胚的配方

材料：鸡蛋5个，低粉100克，油30克，白糖100克，水30克 。
做法：
1、鸡蛋5个加入白糖，放入一个有温水的容器里打发 。
2、打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡 。
3、.倒入过筛好的面粉 。
4、搅拌均匀 。
5、油和水混合好 。放入一部分蛋糊混合均匀 。
6、再放回原来的蛋糊中混合均匀 。
7、倒入模具中 。
8、烤箱150度预热，上下火第三层烤30分钟 。
【做生日蛋糕胚的配方】9、30分钟后 ， 转170
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