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麻丸怎么做空心大个

经验知识
2026-01-20

1、糯米粉300克，白糖200克，熟鸡油35克，蜜玫瑰花末50克，芝麻、色拉油备适量。
2、将白糖、熟鸡油、蜜玫瑰花末拌成甜馅。
3、糯米粉加适量清水揉搓成团，分成12等份，分别压成扁圆，包入糖馅，搓成圆球形，裹上芝麻。
【麻丸怎么做空心大个】4、将色拉油入锅烧至五成热时。投入麻圆，用平铲不断从锅底向上推动，炸至麻圆浮起、外表微带金黄时，捞起沥干油，盛入盘内即成。

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