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金华火腿保存方法

1、阴凉处保存
　?。?）将整个金华火腿上都涂抹上一层植物油，防止发霉虫害 。
　?。?）如果是已经切割后的火腿 ， 则建议在切口部位涂上一层植物油隔绝空气，防止变色 。
　?。?）然后贴上一层保鲜纸或塑料薄膜 。
　?。?）最后将火腿悬挂在阴凉通风处保存即可，注意避光 。
2、真空保存
　?。?）将金华火腿切割成合适大小的块状或段状 。
　?。?）分别装入真空袋中，利用真空机将里面的空气抽掉 。
【金华火腿保存方法】　?。?）封好口，再将其置于阴凉通风处保存即可 。
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