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鲜汤怎么熬制

食材：蛤蜊、豆腐、黄豆芽、西葫芦、木耳、虾 。
做法：
1、准备好蛤蜊、豆腐切块，黑木耳用水泡发洗净，大虾去除虾肠虾线，黄豆芽洗将，西葫芦洗净切片；
2、锅内入水，烧开，将大虾烫一遍；
3、大虾捞出备用；
4、锅内入水；
5、水开后，放入豆腐块、黄豆芽煮十五分钟；
【鲜汤怎么熬制】6、再加木耳煮十分钟；
7、后加西葫芦、大虾、蛤蜊；
8、盖上盖子，煮五分钟；
9、加适量盐，出锅前滴入香油、葱花即可 。
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