葡萄干怎么蒸馒头

经验知识
2026-01-16

【葡萄干怎么蒸馒头】材料：小米面150克、豆浆250克、葡萄干100克、豆浆250克。
做法：1、将面粉、小米面、酵母和白糖和豆浆250克倒入面粉中和成面团，饧10分钟;
2、将面团放到面板上揉匀，擀成长方形的薄片;
3、将葡萄干洗净，用纸巾擦干，均匀的撒到面片上，稍按一下，从内测卷起来，再用刀切成均匀大小的馒头坯;
4、切好的馒头坯稍饧，放入蒸锅中，凉水入锅，大火烧开蒸20分钟，焖3分钟即可出锅。