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芍药根炖肉的使用方法
经验知识
2026-01-20
1、芍药根可以排骨、炖肉 。
2、原料:山药根、排骨、葱、姜、盐、黄酒 。
3、山药根洗净,去皮切断 , 蒸2分钟 。
4、排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫 。
5、放姜片葱结,加黄酒,转小火 。
【芍药根炖肉的使用方法】
6、煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火 。
7、半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药根排骨酥烂即可 。
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