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土豆可以用卤水卤来吃吗

经验知识
2026-01-02

可以。
主料：土豆。
辅料：卤制大料，盐，白糖，老抽，红辣椒，大蒜，香醋。
做法：
1、将大料放锅里小火炒香，加入大半锅热水，倒入一点老抽上色。
【土豆可以用卤水卤来吃吗】2、洗干净的带皮土豆等水开了放进去卤煮，放点糖提味，直至土豆煮熟，关火。
3、等待卤水冷透，捞起土豆，切成厚片，爆些辣椒大蒜油淋在摆好的土豆片上，淋适量香醋即可完成。

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