当前位置：首页 > 经验知识 >

苹果的干制如何进行护色处理

经验知识
2026-01-26

【苹果的干制如何进行护色处理】采用熏硫或浸硫的方法。熏硫每1000千克果实用硫黄2~3千克，熏15~30分钟切片的熏硫时间可短些。浸硫，用3%的亚硫酸氢钠溶液加0.3%的盐，配成含有1.5%二氧化硫的酸性溶液。200千克这样的溶液，可浸泡原料50千克，按原料切分的形状不同，分别浸泡15~20分钟，此溶液可以连续使用3次，第2、第3次浸泡时，时间可酌情增加1~2分钟。

经验分享小常识

上一篇：30以内3的倍数有哪些

下一篇：怀孕可以用电磁炉做饭吗

猜你喜欢