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怎么做土豆卤

经验知识
2026-01-19

土豆卤的做法如下：
【怎么做土豆卤】五花肉切成小丁土豆切成小?。火起鹊跋鹿笫?剥皮；锅中坐油，微热后加入冰糖煎熬，变色后加入肉丁翻炒，炒出糖色后慢煎熬出肥油，把肉推上锅的一边让油流至锅底，加入大酱翻炒然后加入葱姜蒜，适量老抽生抽，适量花雕酒，加水煮；剥好的鹌鹑蛋与土豆丁一起下锅，大火煮开后关至中火，慢煮10分钟，最后大火收汁即可。

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