凉拌虎皮辣椒和皮蛋的做法

经验知识
2026-01-25

第一、准备几个青辣椒和两枚皮蛋。
第二、辣椒去蒂，清水洗净。皮蛋去壳，清水洗净。
【凉拌虎皮辣椒和皮蛋的做法】第三、将一枚皮蛋切成四半，两枚八半装盘。
第四、起锅烧热，下少许油。
第五、将青辣椒放到油锅中煎炒，加适量盐制成虎皮辣椒。
第六、将炒好的辣椒装盘。
第七、在盘内加适量生抽、醋、红油辣椒、花椒粉拌匀即可。