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如何自制葱油拌面

经验知识
2026-01-16

1、准备材料：面条250g，香葱适量，生抽2ml，老抽2ml，油适量，盐少许。
2、小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用。
3、将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。
4、锅内水烧沸煮面，面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中。
【如何自制葱油拌面】5、舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀，装盘即可享用。

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