萍婆子怎样食用
【萍婆子怎样食用】萍婆子又叫凤眼果，种子可以吃，炒熟了以后，有栗子的香味 。其只吃籽不要皮 。苹婆成熟之后将它摘下来 ， 然后把其中的种子全部剥出，一个个小小的种子吃法却多着呢，可以煮、可以蒸、可以炒 。
苹婆，乔木，高达10m 。树皮黑褐色，小枝幼时略被星状毛 。叶互生、叶柄长2-3.5cm、叶片薄革质，长圆形或椭圆形，长8-25cm，宽5-15cm，先端急尖或钝，基部圆或钝，两面均无毛 。圆锥花序顶生或腋生 ， 披散，长达20cm ， 有短柔毛、花单性，无花冠、花萼淡红色，钟状，外面被短柔毛 ， 5裂，裂片条状披针形 ， 先端渐尖且向内曲，在先端互相粘合 ， 与钟状萼筒等长、雄花较多，雌雄蕊柄弯曲 ， 无毛，花药黄色、雌花较少 ， 略大，子房圆球形，有5条沟纹 ， 密被毛，花柱弯曲，柱头5浅裂 。蓇葖果鲜红色，厚革质，长圆状卵形，长约5cm，宽约2-3cm，先端有喙，每果内有种子1-4颗 。种子椭圆形或长圆形，黑褐色，直径约1.5cm 。花期4-5月，但少数植株在10-11月常可第2次开花 。
