韭菜饼子的做法和配方

经验知识
2026-01-28

1、主料：韭菜10颗、肉末50g 。辅料：鸡粉10g、盐4g、芝麻油5ml、胡椒粉3g、高筋面粉50g、水50ml 。
2、韭菜切花，猪瘦肉搅成泥，然后加入盐、鸡粉、芝麻油、胡椒粉。
3、搅拌均匀。
【韭菜饼子的做法和配方】4、然后加入高筋面粉、水拌匀。
5、锅里热油后用汤勺舀入面糊放入锅中煎。
6、煎至两面金黄即可。