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蛋炒饭放什么油

蛋炒饭可放橄榄油，豆油，花生油，色拉油等，具体做法如下：
一、准备食材：米饭适量，鸡蛋2个 ， 火腿肠1根，胡萝卜半根，葱2棵 ， 盐适量，色拉油适量 。
二、做法步骤：
【蛋炒饭放什么油】鸡蛋放盐并打散；胡萝卜去皮切?。鹜瘸η卸? ，葱切成葱花；锅中放少许色拉油并烧热；放入胡萝卜丁和火腿丁进行翻炒，炒熟后盛出备用；锅中再次放少许色拉油 ， 倒入打散鸡蛋；待鸡蛋快凝固时倒入米饭进行翻炒；放入少许盐继续翻炒；放入葱花和炒好的胡萝卜丁和火腿肠?。环淳燃纯?。
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