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老北京的传统美食都有哪些那

老北京的传统美食：
【老北京的传统美食都有哪些那】豆汁：豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史 。焦圈：焦圈是一种北京地区汉族传统名点 。本品色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特 。豌豆黄：也称为豌豆黄儿 ， 是北京传统小吃 ， 也是北京春季的一种应时佳品 。驴打滚：是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明 ， 煞是好看 。褡裢火烧：是老北京常见的传统名点，相传，褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制 。
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