当前位置：首页 > 经验知识 >

冬笋去草酸要煮多久

经验知识
2026-01-19

1、竹笋需要焯水5—8分钟。
【冬笋去草酸要煮多久】2、鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。

经验分享小常识

上一篇：吃六味地黄丸后可以吃白萝卜吗

下一篇：描写景色对偶的句子

猜你喜欢