当前位置：首页 > 经验知识 >

淡奶油打发后可以做冰淇淋吗

淡奶油打发后是可以做冰淇淋的，将打发好的淡奶油与蛋黄糖浆糊混合，装入器具冷冻 ， 即可做成冰淇淋，淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 。
【淡奶油打发后可以做冰淇淋吗】相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一样 ， 但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软 。
经验分享 小常识
上一篇：孕妇能不能吃银杏
下一篇：途锐同平台有哪些车

猜你喜欢

随便看看

网站首页 知识库

Copyright © 2017-2024 爱刨根自学网