花甲怎么洗才干净
【花甲怎么洗才干净】1、将花甲倒入热水锅中煮，这时花甲“珑”的一个一个都把壳打开了 。用筷子翻下，等花甲壳全部打开，将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾，然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉 ， 放在自来水下冲洗干净；
2、把花甲放在带盖的容器里，用力的上下颠簸 ， 这样反复多次，花甲就会把沙子吐出来了，在反复颠簸的过程中换几次水；
3、在水中放1勺盐，再滴几滴香油，把花甲放进去 ， 静止泡养1小时后反复搅动，捞出，倒掉泡养的水 ， 再用清水冲洗干净，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了 。盐的味道和香油的气味会使花甲张口 ， 将里面的沙子吐出来了 。
