羊肉最简单的做法
1、食材：羊肉卷 300g ， 茼蒿 200g，葱 适量 ， 姜 适量 ， 盐 4g，鸡精 2g，水 500g 。
2、准备食材：将羊肉卷用冷水泡开 ， 洗去多余的血水（多洗几遍）；将茼蒿切掉根部（根部比较硬），用水清洗干净，从中间切开； 切4片姜片；大葱切滚刀块，切4-6块；准备适量盐、鸡精 。
【羊肉最简单的做法】3、打开火，把羊肉放入锅中 ， 再倒入自来水（淹没羊肉） 。
4、大火烧开，开后炖1分钟，然后用冷水洗净（把羊肉的里面的渣都洗干净） ， 洗3-4遍 。
5、锅中倒入500g水，烧开 ， 加入羊肉卷、葱块、姜片，大火煮开 。
6、加入茼蒿，搅拌均匀大火煮3-5分钟 。
7、最后加入鸡精和盐，搅拌均匀就可以出锅了 。
