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烤箱做蛋糕胚的原料有哪些

食材:鸡蛋4只 , 奶粉25克 , 水60毫升,白糖60克,面粉90克,食油25毫升 。
【烤箱做蛋糕胚的原料有哪些】做法:
鸡蛋清蛋黄分离,蛋清中加入白糖40克,电动打蛋机打到雪花状 。蛋黄打散加入白糖20克继续打散 , 然后加入面粉、食油拌匀备用 。将雪花状的蛋清倒入蛋黄糊内拌匀 。最将拌匀的蛋糊倒入移动蛋糕模具内 。进入烤箱 。温度为140度 , 上下火,烤25分钟;温度为170度,上下火,烤25分钟 , 取出凉透即可 。

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