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梅菜肉饼怎么做好吃

经验知识
2026-01-19

1、原料：五花肉200克梅菜一袋冬菇一只。调料：生油生抽糖生粉麻油鶏粉。
2、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎。
3、五花肉剁成肉泥，加入适量生抽、糖，一茶匙鶏粉，麻油少许，边搅拌边倒进生粉水充分搅拌均匀，然后加入梅菜和冬菇碎，最后淋上适量生油，静置十五分钟。
【梅菜肉饼怎么做好吃】4、将肉压成饼状，放於一小碟中，大火蒸约八分钟即可。

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