凉面条怎么做好喝
1、先准备好主要的食材，猪肉切成小块放一勺生抽腌制一会，木耳切成长条状，买来的炒货花生米，去皮后压碎、葱切段、姜切片 。准备好以后备用 。
2、在面条煮的时候，拿出炒锅 ， 把油倒入锅中热一热，可以放一勺老抽上色 。然后取出大一点的锅 ， 把水烧开后，把圆面条放入锅中 ， 煮一分钟后把面条捞出 。
3、待油凉了以后 ， 把面条放入到炒锅中，用油搅拌均匀 。
【凉面条怎么做好喝】4、在等待面条蒸的过程中 ， 可以开始炒菜啦 。首先锅中倒油，待油热后 ， 放入一勺白糖，慢慢搅拌至糖融化，放入切好的葱姜，继续搅拌，待葱姜爆香后，放入切好的肉和2大勺甜面酱大火翻炒 。
5、待肉炒到7-8分熟后，放入木耳继续翻炒，再放一些生抽、盐和老抽，调味 ， 再倒入开水，转小火煮10分钟就可以关火了 。
6、等面凉了以后，盛入到大的盆中 ， 和炒好的菜，黄瓜丝 ， 花生碎，芝麻酱、糖、醋放在一起 。准备调一下即可 。
