当前位置:首页 > 经验知识 >

腌黄瓜腌的太咸怎么办

腌黄瓜腌的太咸的处理方法:
【腌黄瓜腌的太咸怎么办】可以将黄瓜捞出 , 控干汁水,然后放入约5倍的清水中泡30分钟左右,这样可析出部份盐分,但只能静泡,不能搓洗,以免影响口感和风味 , 泡好后捞起控干水份待用 。另起一锅放入白糖,按1比1的比例加水熬煮,边搅边煮 , 煮至融化滚开即可,放凉待用 。然后根据要调味的黄瓜多少,将一个或若干个鲜柠檬的汁挤出淋在黄瓜上,然后将适量的糖浆也淋入 , 拌匀即可 。重新调制过腌黄瓜 , 鲜咸可口,微酸甘甜,特别开胃 。

猜你喜欢