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如何做番茄炒面

经验知识
2026-01-31

【如何做番茄炒面】材料：面400克、西红柿3个、葱、盐、鸡精、十三香、酱油、色拉油；
步骤：
西红柿、葱洗净，切好备用；将面投入沸水锅中，待线面上浮后捞出来，放在碗内；锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱白炒香后，倒入西红柿翻炒至变色；加入盐、鸡精、十三香、酱油调味；倒入面，火转成小火翻炒，把粘在一起面条用筷子搅散，使面条分开和菜一起翻炒均匀；出锅前，撒入葱花，炒匀即可。

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