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黑木耳炒黄瓜

经验知识
2026-01-20

1、黄瓜去皮去馕，切丝备用；
2、黑木耳提前泡发，去蒂，撕小朵，洗净备用；
3、锅至火上，烧热加入食用油，放入黑木耳翻炒片刻，加盐，再翻炒片刻，盛入碗中；
4、锅中放入黄瓜翻炒，加入适量盐，再翻炒片刻，把黄瓜自身的水分炒出来。加入之前盛入碗中的黑木耳一起翻炒，加入适量清水。煮至沸腾；
【黑木耳炒黄瓜】5、出锅装盘。

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