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密封冰镇活螃蟹放一宿还能吃吗

能吃 。
密封冰镇活螃蟹放一宿还能吃 ， 口感不如鲜活的螃蟹 。当天买了次日吃，不需要冷冻，直接冷藏即可 。螃蟹冷冻的时候要装进保鲜袋密封好 ， 防止水分挥发 。在零下十八摄氏度环境中，螃蟹能够保质半年 。
【密封冰镇活螃蟹放一宿还能吃吗】解冻的方法是浸泡在清水中，待到蟹爪可以自由弯曲 ， 上锅蒸20分钟即可食用 。蘸着醋和姜末吃，可以去腥提鲜，能够驱寒 。螃蟹味道鲜香 ， 属于寒性食材，体质虚寒的人不宜过多食用 。秋季的螃蟹最为肥美，夏季最瘦 。
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