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坚果杏仁怎么做

1、北杏仁（大）85克、开心果（熟）30克、榛子65克、鸡蛋清60克、低筋面粉25克、杏仁粉50克、白砂糖60克 。
2、做法：烤箱预热180度，将各种坚果混合入烤箱烤5-10分钟，取出后切成小块 。
3、蛋白加糖打至干性发泡 。筛入低粉，加入杏仁粉和糖翻拌均匀 。加入坚果稍拌合 。
【坚果杏仁怎么做】4、烤盘铺油纸 ， 用叉子舀起适量面糊，摊开成5cm厚，1cm厚 ， 烤箱预热150度，烤20分钟左右 ， 取出后放网架上晾凉 。
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