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金针菇能否带根食用

经验知识
2026-01-01

清洗后，如果没有泥沙可以食用。
【金针菇能否带根食用】金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

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