最简单小吃制作方法

1、红薯饼：
　?。?）材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干 。
　?。?）做法：将红薯洗凈，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟 ， 一般需要10-15分钟 。
　?。?）然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里 ， 用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉 ， 最后加入鸡蛋 。
　?。?）搅均匀后 ， 揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状 。
　?。?）最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟 。
2、土豆肉饼：
　?。?）原料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许 。
　?。?）做法：将土豆削皮，煮熟研成泥 。
　?。?）将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀 。
　?。?）再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚 。
　?。?）在平锅中加油加热 ， 将饼胚逐个放入锅中煎熟即可 。
3、碧玉白菜卷：
　?。?）材料：白菜叶6片，胡萝卜1根，黄椒1个，菠菜1把 。白醋5ML，白糖5克，盐适量，香油3ml 。（将调料汁的材料混合调成汁即可）
　?。?）做法：材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝 。
　?。?）烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟 。
　?。?）摊开一张白菜叶 ， 将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些 ， 卷起 。
【最简单小吃制作方法】　?。?）切成3~4cm的小段，淋上调味汁即可 。