当前位置：首页 > 经验知识 >

做的醪糟为什么失败了

经验知识
2025-12-30

酒曲和容器的问题。
1、酒曲一定是甜酒曲，加的量要够，不同的酒曲做出的味道是不同的，比如米酒的酒曲就做不出甜酒（醪糟）来。
2、容器一定要洁净无菌；否则细菌会使其酸败。
3、加入凉开水没有关系，凉开水经煮沸了已没有细菌了。
【做的醪糟为什么失败了】4、加入酒曲时的温度，一定要低于30度，否则温度高酒曲中酵母菌会死亡，而发酵不了。而发酵温度保持25度左右就行了。

经验分享小常识

上一篇：孕27周见红了怎么回事

下一篇：新鲜羊肚菌的食用方法

猜你喜欢