酱泡佛手瓜腌制方法

经验知识
2026-01-01

1、把佛手瓜切好小段。
2、放适量盐抓摸一下，倒掉腌出来的水。
3、把佛手瓜放到凉开水浸洗下，把水倒掉沥干佛手瓜。
4、把佛手瓜切好小段，放适量盐抓摸一下，倒掉腌出来的水。
5、再加腌料：一勺米醋，十勺白糖，二个辣椒干。（醋和糖的比例为1：10) ，腌十分钟后加一点盐，十勺白糖，二个辣椒干。
【酱泡佛手瓜腌制方法】6、腌十分钟后加一点盐， 24小时后即可食用。