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韭菜蛏子最正宗的做法

用料:蛏子1斤,韭菜半斤,油适量,盐适量 。
具体做法:
1、韭菜洗净切段 。
2、蛏子洗净备用 。
3、锅内加水 , 谁烧开后放入蛏子 , 煮半分钟左右,蛏子开口即关火 , 捞出蛏子 。
4、剥出蛏子 。
5、另起锅,加热倒入适量油 。
6、油热后加韭菜,翻炒几下 。
7、放入剥好的蛏子,炒到自己喜欢的程度 , 加盐,翻炒均匀 。
【韭菜蛏子最正宗的做法】8、出锅 。

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