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肥牛刺身是什么

牛肉刺身是指将新鲜的鱼牛肉生切成片,蘸调味料直接食用的菜品 。
原料有新鲜的牛肉,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,调味品有绿芥末、日本酱油 。
制作:
1、把萝卜丝码在盘子底下,把裙带菜码一些在萝卜丝上;
【肥牛刺身是什么】2、把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条 , 铺在萝卜丝上 。

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