鸭架汤怎么做有营养
1、东平湖麻鸭骨架1具，鸭头1个，鸭翅1对，猪肉200克，生藕500克 ， 干冬菇200克，干笋50克 ， 栗子、红枣各10个 ， 莲子30粒，海米20粒 ， 葱段50克，姜片50克，细盐、糖、绍酒、味精各适量 。
2、猪肉洗净，切成两块 。藕洗净 ， 去皮切成两段 。冬菇用水浸泡 ， 择净 。干笋、红枣、莲子洗净待用 。
【鸭架汤怎么做有营养】3、汤锅内加清水4000克，置旺火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅，待汤开后 ， 再用微火煮1小时 。再放细盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即可起锅 。上桌时加入味精 。
