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紫薯糯米花如何做

经验知识
2026-01-19

1、用料：紫薯200g、糯米粉200g、蜂蜜适量。
2、紫薯蒸熟后去皮撵成泥，糯米粉加水和成团。
3、取紫薯泥和糯米团揉匀，取1cm紫薯糯米团搓成花芯，依次取2到3cm搓成球形。
4、用大拇指腹压成中间薄边缘厚的圆，下端绕着根部围成花瓣，花瓣大小多少自己决定。
【紫薯糯米花如何做】5、摆盘后下锅蒸，蒸好后很黏会粘一块儿的。下锅蒸6mins足够，不然花瓣就会塌下来。

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