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家庭炸油条的方法

经验知识
2026-01-19

材料：
面粉300克、温水180克、酵母5克、盐3克、糖5克、小苏打2克、油。
做法：
1、面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀。
【家庭炸油条的方法】2、酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀。
3、注入其余的温水搅拌，再慢慢倒入油搅拌。
4、揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵至2到2、5倍大。
5、案板上抹油，将面团整理成0.5厘米厚的片，再切成二指宽的条，饧15分钟。

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