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用微波炉叮鸡蛋会爆炸吗

经验知识
2026-01-15

【用微波炉叮鸡蛋会爆炸吗】微波本身并不生热，但微波可以加快食物中水分子的转动，当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候，便会产生热量。把鸡蛋放入微波炉加热，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为爆炸物。

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