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大蒜种出来的是什么

1、大蒜种出来的是蒜苗 。
【大蒜种出来的是什么】2、蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗 , 它生长在农田里,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用 。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分 。它的辣味主要来自其含有的辣素 , 这种辣素具有消积食的作用 。
3、大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味 , 蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用 , 不仅可作调味料,而且可入药 , 是著名的食药两用植物 。

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