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咖啡烘培度有什么区别

经验知识
2026-02-06

咖啡烘培度有较为明显的区别：烘焙时间愈长，酸味逐渐降低、苦味提升。咖啡烘培度通常有一下四种：
1、浅度烘焙：具有酸味，散发豆子原有的浓郁香味；
【咖啡烘培度有什么区别】2、中度烘焙：咖啡的味道更浓，酸味变淡，这是一般咖啡豆的烘焙方法；
3、中深烘焙：能充分感受到苦味和酸味，是日本人偏好的味道；
4、深度烘焙：苦味重，散发巧克力、焦糖般的香味。

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